Si les pierres pouvaient parler (FR)

La première maison, connue sous le nom de Casa de la Inquisición, présente sur sa façade les armoiries du Saint-Office avec une croix, une épée et une palme, symbole du pardon. La rue tire son nom de cette dernière. Plus loin, une maison à arc en plein cintre porte une croix de Calatrava. En montant, un vieil hôtel particulier présente une étoile de David, vestige d'une synagogue. Au bout, un palais du XVIIe siècle arbore les armoiries héraldiques de la famille Burgos, surmontées d'un treillis qui confirme leur noblesse.

Construit en 1542 par Alonso de Covarrubias pour le compte d'Ana de la Cerda, grand-mère de la princesse d'Eboli, le palais a été restauré par l'université d'Alcalá en 1999. Sa façade en pierre dorée se détache de la Plaza de la Hora, avec un arc en plein cintre flanqué de colonnes corinthiennes et de bustes sculptés. Sur le fronton, deux petits angelots portent les armoiries de la famille Mendoza. Le balcon supérieur a été ajouté au XVIIe siècle pour assister aux corridas. L'intérieur conserve des plafonds à caissons plateresques et des carreaux mudéjars.

Fondé en 1437 par les franciscains de Valdemórales, le couvent a été transféré dans les environs de Pastrana en 1460. Réformé aux XVIIe et XVIIIe siècles, il abrite une remarquable bibliothèque et deux chaires d'étude. L'église, à nef unique et à plan en croix latine, a été financée par les princes d'Eboli et présente des voûtes gothiques et les armoiries de la famille Mendoza. Après la désaffectation de 1836, elle a été utilisée à des fins civiles. Restauré en 2020, il est aujourd'hui un centre culturel et touristique.

Bien que son extérieur soit sobre, l'intérieur de cette église est grandiose. Elle a été construite au XIIIe siècle et agrandie au cours des siècles suivants. Le portail principal, de style gothique, se distingue par son arc en ogive, ses pilastres et ses pinacles. En 1569, grâce aux princes d'Eboli, elle a obtenu le rang d'église collégiale. Leur fils, Fray Pedro de Mendoza, a favorisé sa transformation, y compris un panthéon ducal. À l'intérieur, on remarque le retable principal, une image de la Vierge et un orgue baroque de 1703, ainsi qu'une précieuse collection de tapisseries du XVe siècle.

Située sur l'ancienne place du marché, cette fontaine monumentale est un symbole de Pastrana. Son bassin octogonal et sa coupe sphérique avec des masques représentent les étapes de l'homme. Elle a été commandée en 1588 par Ruy Gómez de Silva et conçue par Francisco de Tuy. Remodelée en 1731 et restaurée en 2002 et 2022, la fontaine conserve des traces de pichets, témoignage de son utilisation comme lieu de rencontre. Elle se distingue par sa forme et par son lien profond avec l'histoire locale.

Sur la colline de Peña Matea, à l'est de Pastrana, se dresse le monument au Sacré-Cœur de Jésus, à côté de l'ermitage de l'Immaculée-Conception. Situé à 837 mètres d'altitude, il offre une vue privilégiée sur le centre historique de Pastrana, la vallée de Valdeconcha et la plaine fertile du fleuve Arlés, jusqu'à son confluent avec le Tage. Cette enclave est un lieu emblématique pour les habitants et les visiteurs, tant pour sa valeur spirituelle que pour son paysage naturel.