Quartier inférieur

Depuis la Plaza de la Iglesia, nous descendons vers le quartier inférieur par la Calle Verónica, où nous pouvons observer deux caractéristiques de l'architecture populaire : à gauche, un "tinao" primitif, comme un porche au-dessus de l'entrée de la maison, et le tracé de la rue sans tracé, comme un chemin pavé qui, à l'origine, servait d'accès entre les vergers attenants à chaque maison. Le quartier inférieur était utilisé par les agriculteurs, en raison de sa proximité avec les terres agricoles, et dans le passé, il était bien différencié du quartier supérieur où vivaient les bergers, en raison de sa proximité avec les ravins qui menaient aux pâturages de la Sierra. Si nous continuons vers la rue Princesa, nous pouvons voir le premier tinao entièrement développé qui couvre toute la rue ; nous avons ici un représentant de la gastronomie populaire de grande tradition dans la région, la charcuterie. De là, nous descendons dans la Calle del Viso, où le village se termine presque, et nous trouvons un atelier de tissage, héritage de la riche industrie de la soie de Grenade dans le passé, bien qu'aujourd'hui des fibres qui n'ont rien à voir avec la soie soient tissées. En particulier, on utilise un tissage en lambeaux de tissu, qui provient de l'utilisation de vieux vêtements qui servent à tisser ce que l'on appelle les jarapas.