Magazzino Quarto Lotto

L'Alquería de El Cuarto Lote, conosciuta anche come Arrabal del Conjuro, risale al 1713, così come il complesso urbano di Nuevo Baztán, costruito dal visionario Juan de Goyeneche, consigliere reale. L'Alquería, con magazzini e un pozzo, compare nel primo Catasto di Ensenada. Le sue spesse mura mantenevano fresche le giare di vino che Goyeneche iniziò a produrre nel 1715. È in queste stesse mura che i nostri vini tornano a riposare. La Bodega Cuarto Lote, per la vinificazione, l'invecchiamento, la maturazione e l'imbottigliamento, si trova in edifici costruiti all'inizio del XVIII secolo e classificati come patrimonio storico. In questo modo vengono utilizzate le risorse di un complesso agricolo di trecento anni. I suoi muri molto ampi e l'antico pozzo di acqua corrente preservano la temperatura dei vini.