Scoprire la città arcipretale di Hita

Le rovine della chiesa di San Pedro, in stile mudéjar, furono distrutte durante la guerra civile. Nel XVI secolo, i nobili della città collocarono le loro tombe all'interno della chiesa e le loro lapidi coprivano gran parte della pavimentazione. Alcune sono ancora conservate tra le rovine, anche se la maggior parte di esse è stata trasferita nella chiesa di San Juan. Nel 1792 fu aggiunta una piccola cappella neoclassica dietro l'altare principale, nota come camarín de la Virgen. La sua facciata in bugnato di arenaria e la griglia originale della finestra sono conservate.

La Casa Museo dell'Arciprete rende omaggio all'Arciprete di Hita e al suo capolavoro, il Libro del Buon Amore. Questo piccolo museo dispone di sale dedicate al Festival del Teatro Medievale di Hita, dove sono esposte fotografie, costumi e maschere utilizzate nel combattimento tra Don Carnal e Doña Cuaresma. Inoltre, dispone di una collezione archeologica con reperti di Hita e della sua regione, di una sala con attrezzi agricoli e di un'altra che ricrea la cucina tradizionale, offrendo una visione completa della cultura locale.

La Plaza del Arcipreste, antico mercato e nucleo del quartiere ebraico medievale di Hita, ospitava le abitazioni dei mercanti ebrei dediti al vino e alla lana. Oggi presenta un'architettura popolare con case porticate e facciate in mattoni mudéjar. Un muro, chiamato Pretil, lo separa dalla Plaza de Doña Endrina. Su questo muro si trova la prigione dell'Arciprete, una ricostruzione della prigione di Juan Ruiz, poeta medievale e autore del "Libro del Buon Amore", imprigionato nel XIV secolo per ordine dell'arcivescovo Gil de Albornoz.

La città di Hita era protetta da una cinta muraria medievale voluta da Iñigo López de Mendoza, marchese di Santillana, nel 1441. Un chilometro di questo recinto difensivo, costruito in pietra calcarea, è sopravvissuto, diviso in cinque sezioni. Il muro aveva quattro porte, di cui rimane in piedi solo l'Arco di Santa María, la principale. Sotto una delle sue sezioni, nel 1970 è stato costruito il palenque de Hita, un recinto rettangolare che ricrea gli antichi palenque medievali per l'addestramento alla guerra. Ogni anno vi si svolgono giostre e tornei nell'ambito del Festival Medievale di Hita, dichiarato Festival di Interesse Turistico Nazionale.

La Porta di Santa María a Hita (Guadalajara) è l'unico ingresso conservato della cinta difensiva e rappresenta l'architettura militare gotica del XV secolo. È costituita da un arco a sesto acuto, due garitoni e una caditoia merlata. L'ingresso è presieduto dallo stemma di Iñigo López de Mendoza, marchese di Santillana e signore di Hita, affiancato da due elmi che simboleggiano il suo distintivo d'onore nei tornei cavallereschi. Distrutta in parte durante la guerra civile, è stata ricostruita nel 1966 e la sua ristrutturazione è stata completata nel 2005.

La Chiesa di San Juan, di architettura gotico-mudéjar del XV e XVI secolo, ha tre navate, un'abside poligonale e un campanile in stile herreriano. All'interno spiccano i soffitti lignei del XVI secolo, come la cornice mudéjar con anse a stella che copre il presbiterio. La cappella di Santa María de la Cuesta ospita un soffitto a cassettoni rinascimentale con cassettoni ottagonali. Dall'ingresso sud si gode di un'ampia vista panoramica sulla valle del Badiel, che si estende fino ai piedi della chiesa.