Descobreix la ciutat arquipresbiteral de Hita

Les ruïnes de l'església d'estil mudèjar de Sant Pere van ser destruïdes durant la Guerra Civil. Al segle XVI, els nobles de la ciutat van col·locar les seves tombes dins del temple, amb les seves làpides cobrint gran part del terra. Algunes encara es conserven a les ruïnes, tot i que la majoria van ser traslladades a l'església de Sant Joan. El 1792, es va afegir una petita capella neoclàssica darrere de l'altar major, coneguda com el vestidor de la Verge. S'han conservat la seva façana de gres i la reixa original de la finestra.

El Museu de la Casa del Gran Capellà rindeix homenatge al Gran Capellà de Hita i a la seva obra mestra, el Llibre del Bon Amor. Aquest petit museu té sales dedicades al Festival de Teatre Medieval de Hita, on s'exposen fotografies, vestits i màscares utilitzats en el Combat entre Don Carnal i Doña Cuaresma. També ofereix una col·lecció arqueològica amb restes de Hita i la seva regió, una sala amb eines de llaurar i una altra que recrea la cuina tradicional, oferint una visió completa de la cultura local.

La plaça de l'Arxipreste, abans mercat i centre del call jueu medieval de Hita, era la seu de comerciants jueus que comerciaven vi i llana. Avui presenta una arquitectura tradicional amb cases amb porxos i façanes de maó mudèjar. Un mur, anomenat Pretil, la separa de la plaça de Doña Endrina. En aquest mur hi ha el calabozo de l'Arxipreste, una recreació de la presó de Joan Ruiz, un poeta medieval i autor del "Libro de Buen Amor" (Llibre de l'Amor Bona), que va ser empresonat al segle XIV per ordre de l'arquebisbe Gil d'Albornoz.

La vila de Hita estava protegida per una muralla medieval ordenada per Íñigo López de Mendoza, marquès de Santillana, l'any 1441. En queda un quilòmetre d'aquesta muralla defensiva, construïda amb pedra calcària, dividida en cinc trams. La muralla tenia quatre portes, de les quals només l'Arco de Santa María, la porta principal, s'ha conservat. El 1970 es va construir el Palenque de Hita sota una de les seves seccions, un recinte rectangular que recrea els antics palenques medievals utilitzats per a l'entrenament militar. Cada any s'hi celebren justes i tornejos com a part del Festival Medieval de Hita, que ha estat declarat Festival d'Interès Turístic Nacional.

La Porta Santa Maria de Hita (Guadalajara) és l'única entrada que queda de la muralla defensiva, i representa l'arquitectura militar gòtica del segle XV. Consisteix en un arc apuntat, dues garites i una machicada esculllada. Presidint l'entrada hi ha l'escut d'armes d'Iñigo López de Mendoza, marquès de Santillana i senyor de Hita, flanquejat per dos cascs que simbolitzen el seu emblema en els tornejos cavallerescos. Va ser parcialment destruït durant la Guerra Civil i reconstruït el 1966, i la machicació es va completar el 2005.

L'església de Sant Joan, construïda en estil gòtic-mudèjar als segles XV i XVI, té tres naus, un presbiteri poligonal i un campanar d'estil herrerià. A l'interior, són especialment notables els sostres de fusta del segle XVI, com ara l'estructura mudèjar amb tirants en forma d'estrella que cobreix el presbiteri. La capella de Santa Maria de la Cuesta acull un sostre artesonat renaixentista amb panells octogonals. Des de l'entrada sud, es pot gaudir d'una àmplia vista panoràmica de la vall de Badiel, que s'estén als peus del temple.