Usine de couvertures et musée du textile

L'un des principaux attraits de Grazalema est sans aucun doute sa couverture, un produit de référence. Grazalema a également été un pionnier de la production textile. En 1908, le grazalemeño Vicente Narváez Bajón construisit la première usine de filature, de couvertures et de tissus de laine dans la Ribera de Gáidovar, une zone de vergers et de cultures, où il profita de l'énergie hydraulique générée par le passage du fleuve Guadalete. Au début des années 1940, l'usine a été transférée à la périphérie du village, où elle fonctionne depuis quatre-vingts ans, combinant les techniques de finition traditionnelles avec la mécanisation nécessaire à l'époque moderne. Aujourd'hui, José Mario Sánchez Campuzano et José Mario Sánchez Coronel sont à la tête de l'entreprise familiale, qui est ouverte au public pour tous ceux qui souhaitent connaître l'histoire des "mantas de Grazalema". L'importance de ce phénomène à Grazalema se reflète dans l'histoire de la municipalité elle-même : au cours du XVIIIe siècle et de la première partie du XIXe siècle, Grazalema était le point de référence régional et, malgré sa situation géographique, un centre judiciaire et administratif. C'est pourquoi on a commencé à l'appeler "Cádiz el chico". Son importance était principalement due à son activité commerciale, en particulier les produits de la laine. Pendant plusieurs siècles, l'artisanat textile de Grazalema s'est distingué en tant que centre de fabrication. La ville comptait quelque 9 000 habitants, dont environ 4 000 travaillaient dans l'industrie. La plupart des ouvriers travaillaient à domicile, avec leur propre métier à tisser, en compagnie des autres membres de la famille. Une fois les couvertures conçues et tissées, elles étaient acheminées vers les usines pour terminer le processus de tissage. Cependant, au cours des années 1970, un processus de déclin s'est amorcé en raison de la pression exercée par la fabrication industrielle dans les centres urbains, ajoutée à la situation économique de la province et à la crise financière en Espagne. Même la qualité de la laine de Grazalema (considérée comme plus propre et plus pure que dans d'autres régions d'Espagne, en raison du fait qu'il y pleut le plus) n'a pas pu empêcher l'industrie textile de la municipalité de subir les effets de la révolution industrielle en Grande-Bretagne. Le principal phénomène qui l'a affectée a été la croissance et la consolidation de l'industrie du coton en Catalogne, où l'on a modernisé les machines et réussi à tripler la production. À cela s'ajoute l'absence de voies de communication avec le monde extérieur. Grazalema devint une autre victime du processus d'industrialisation qui transformait l'Espagne. Selon Romero de Torres, "la grande importance que ce village a eue depuis l'antiquité en tant que centre éminemment industriel jusqu'à il y a quelques années, lorsque, malheureusement, cette industrie a décliné à tel point qu'il reste à peine deux ou trois usines qui continuent à tisser les célèbres toiles et couvertures de Grazalema".