El Pinsapar

Nel cuore della Sierra de Grazalema si trova la più grande concentrazione al mondo dell'unico albero che, insieme a muschi, felci e licheni, è riuscito a sopravvivere all'ultima glaciazione alpina. Un bosco che collega Grazalema e Benamahoma attraverso un sentiero e attraverso il quale, oltre a passeggiare tra maestosi abeti spagnoli, è possibile ammirare il volo di specie autoctone come grifoni, falchi pellegrini, avvoltoi egiziani, astore e aquile reali. Un luogo pionieristico in Spagna, poiché la Sierra de Grazalema è stata la prima area, insieme a Ordesa-Viñamala, a essere dichiarata Riserva della Biosfera, nel 1976, e anche la prima in Andalusia a essere dichiarata Parco Naturale, anni dopo, nel 1984. Più di 53.000 ettari tra l'est della provincia di Cadice e il sud della provincia di Malaga, comprendenti quattordici comuni, danno forma a questo gioiello i cui valori sono stati riconosciuti dall'UNESCO come eccezionali, sia in termini di biodiversità che di cultura. Una zona unica nel sud dell'Europa, con il più alto indice di piovosità del Paese.