5 puntos de interés para descubrir
Depuis les miradors situés dans différentes parties de la municipalité, vous pourrez admirer des paysages spectaculaires. Situés à l'intérieur et à l'extérieur de la ville : - Point de vue "El Puerto del Boyar" - Point de vue "El Puerto de las Palomas" - Point de vue "El Tajo" - Point de vue "Los Asomaderos" - Point de vue "Los Peñascos" - Point de vue "El Puerto de las Palomas" - Point de vue "El Tajo" - Point de vue "Los Asomaderos" - Point de vue "Los Peñascos".
Au cœur de la Sierra de Grazalema se trouve la plus grande concentration au monde du seul arbre qui, avec les mousses, les fougères et les lichens, a réussi à survivre à la dernière glaciation alpine. Une forêt qui relie Grazalema et Benamahoma par un sentier et dans laquelle, en plus de se promener parmi les majestueux sapins espagnols, on peut admirer le vol d'espèces indigènes telles que le vautour fauve, le faucon pèlerin, le vautour percnoptère, l'autour des palombes et l'aigle royal. Un lieu pionnier en Espagne, puisque la Sierra de Grazalema a été la première zone, avec Ordesa-Viñamala, à être déclarée réserve de la biosphère, en 1976, et également la première en Andalousie à être déclarée parc naturel, des années plus tard, en 1984. Plus de 53 000 hectares entre l'est de la province de Cadix et le sud de la province de Malaga, comprenant quatorze municipalités, donnent forme à ce joyau dont les valeurs ont été reconnues par l'UNESCO comme exceptionnelles, tant au niveau de la biodiversité que de la culture. Une zone unique dans le sud de l'Europe avec l'indice pluviométrique le plus élevé du pays.
L'un des principaux attraits de Grazalema est sans aucun doute sa couverture, un produit de référence. Grazalema a également été un pionnier de la production textile. En 1908, le grazalemeño Vicente Narváez Bajón construisit la première usine de filature, de couvertures et de tissus de laine dans la Ribera de Gáidovar, une zone de vergers et de cultures, où il profita de l'énergie hydraulique générée par le passage du fleuve Guadalete. Au début des années 1940, l'usine a été transférée à la périphérie du village, où elle fonctionne depuis quatre-vingts ans, combinant les techniques de finition traditionnelles avec la mécanisation nécessaire à l'époque moderne. Aujourd'hui, José Mario Sánchez Campuzano et José Mario Sánchez Coronel sont à la tête de l'entreprise familiale, qui est ouverte au public pour tous ceux qui souhaitent connaître l'histoire des "mantas de Grazalema". L'importance de ce phénomène à Grazalema se reflète dans l'histoire de la municipalité elle-même : au cours du XVIIIe siècle et de la première partie du XIXe siècle, Grazalema était le point de référence régional et, malgré sa situation géographique, un centre judiciaire et administratif. C'est pourquoi on a commencé à l'appeler "Cádiz el chico". Son importance était principalement due à son activité commerciale, en particulier les produits de la laine. Pendant plusieurs siècles, l'artisanat textile de Grazalema s'est distingué en tant que centre de fabrication. La ville comptait quelque 9 000 habitants, dont environ 4 000 travaillaient dans l'industrie. La plupart des ouvriers travaillaient à domicile, avec leur propre métier à tisser, en compagnie des autres membres de la famille. Une fois les couvertures conçues et tissées, elles étaient acheminées vers les usines pour terminer le processus de tissage. Cependant, au cours des années 1970, un processus de déclin s'est amorcé en raison de la pression exercée par la fabrication industrielle dans les centres urbains, ajoutée à la situation économique de la province et à la crise financière en Espagne. Même la qualité de la laine de Grazalema (considérée comme plus propre et plus pure que dans d'autres régions d'Espagne, en raison du fait qu'il y pleut le plus) n'a pas pu empêcher l'industrie textile de la municipalité de subir les effets de la révolution industrielle en Grande-Bretagne. Le principal phénomène qui l'a affectée a été la croissance et la consolidation de l'industrie du coton en Catalogne, où l'on a modernisé les machines et réussi à tripler la production. À cela s'ajoute l'absence de voies de communication avec le monde extérieur. Grazalema devint une autre victime du processus d'industrialisation qui transformait l'Espagne. Selon Romero de Torres, "la grande importance que ce village a eue depuis l'antiquité en tant que centre éminemment industriel jusqu'à il y a quelques années, lorsque, malheureusement, cette industrie a décliné à tel point qu'il reste à peine deux ou trois usines qui continuent à tisser les célèbres toiles et couvertures de Grazalema".
Ermitage de Nuestra Señora de los Ángeles, situé sur le célèbre "Paseo del Mediodía", à seulement huit cents mètres de la ville en direction de Ronda. Selon la tradition orale, à l'endroit où l'ermitage a été construit, un berger remarqua la nuit qu'il y avait des lumières allumées. Curieux, il s'en approcha et trouva parmi les pierres une petite image de la Vierge. C'est cette découverte qui a conduit à la construction de la chapelle en 1889. C'est la maison de la patronne des habitants de Grazalema, la Vierge des Anges. Église de Nuestra Señora de la Encarnación, située au centre de la ville, à quelques mètres de la mairie. Monument religieux du début du XVIIe siècle, d'origine mudéjar, construit en 1614 sous la direction de l'architecte Pedro Díaz Palacios. Elle a été reconstruite au XVIIIe siècle, après l'assaut des Français pendant la guerre d'indépendance et sa destruction partielle pendant la guerre civile. De son architecture originale, il ne reste qu'une petite chapelle. Église de San José. Monument religieux du XVIIe siècle, avec des réminiscences arabes, qui appartenait à un ancien couvent de l'ordre des Carmes déchaussés, dont il reste des vestiges à côté du parc ou "verger" de San José. Son intérieur conserve un riche patrimoine artistique composé de retables, d'images et d'ornements, d'œuvres de disciples de Murillo et d'autres images telles que Santa Teresa et San Antonio (qui ne conserve que la tête de sa sculpture originale) ou l'image du Christ crucifié du XVIIe siècle de l'école de Grenade. Cependant, l'image par excellence est celle de la Virgen del Carmen, située dans la partie centrale de l'église, d'une beauté extraordinaire et d'une grande ferveur populaire. Église de Nuestra Señora de la Aurora . Elle est située à l'extrémité est de la Plaza de España. Elle trouve son origine dans la dévotion populaire aux chapelets de rue. Il s'agit d'un temple datant du XVIIe siècle, avec une façade de style Renaissance en transition vers le baroque, qui a été partiellement détruit pendant la guerre civile et restauré des années plus tard par la Caja de Ahorros de Ronda (Caisse d'épargne de Ronda). Église de San Juan (Lateran) . Il s'agit de la plus petite église du tissu urbain de Grazalema, située à quelques mètres de la place centrale d'Espagne. Elle a été construite au XVIIe siècle. Elle se distingue par sa tour élancée, située à l'arrière, qui couronne cette église à trois nefs, qui n'est actuellement pas utilisée pour le culte. Elle a servi d'hôpital d'isolement au XIXe siècle, lorsque des épidémies de choléra frappaient la Sierra de Cadix.
Grazalema est le cœur de la randonnée dans la Sierra de Cadix. Ses itinéraires passent par des endroits uniques tels que le Pinsapar, le Salto del Cabrero ou la Garganta Verde. Ces sentiers offrent des vues spectaculaires sur le calcaire et la nature intacte et sont adaptés à tous les niveaux. C'est une destination incontournable pour les amoureux de la montagne qui souhaitent découvrir la flore et la faune de ce parc naturel.