POIFabbrica di coperte e Museo del Tessuto
Senza dubbio una delle principali attrazioni di Grazalema è la sua coperta, un prodotto di riferimento. Grazalema è stata anche pioniera nella produzione tessile. Nel 1908, il grazalemeño Vicente Narváez Bajón costruì la prima fabbrica di filatura, coperte e panni di lana nella Ribera de Gáidovar, una zona di frutteti e coltivazioni, dove sfruttò l'energia idrica generata dal fiume Guadalete che scorreva. All'inizio degli anni '40, la fabbrica fu trasferita alla periferia del paese, dove opera da ottant'anni, combinando le tecniche di finitura tradizionali con la necessaria meccanizzazione in linea con i tempi moderni. Oggi sono José Mario Sánchez Campuzano e José Mario Sánchez Coronel a occuparsi dell'azienda di famiglia, che è aperta al pubblico per chiunque voglia conoscere la storia de "las mantas de Grazalema". L'importanza di questo fenomeno a Grazalema si riflette nella storia del comune stesso: durante il XVIII secolo e la prima parte del XIX secolo, Grazalema era il punto di riferimento regionale, nonostante la sua posizione, era un centro giudiziario e amministrativo. Per questo motivo cominciò a essere chiamata "Cádiz el chico". La sua importanza era dovuta soprattutto all'attività commerciale, in particolare ai prodotti di lana. Per diversi secoli l'artigianato tessile di Grazalema si è distinto come centro di produzione. Una città con circa 9.000 abitanti, di cui circa 4.000 impegnati nell'industria. La maggior parte degli operai lavorava a casa propria, con il proprio telaio, insieme agli altri membri della famiglia. Una volta progettate e tessute, le coperte venivano portate nelle fabbriche per completare il processo di tessitura. Negli anni '70, però, iniziò un processo di declino dovuto alla pressione della produzione industriale nei centri urbani, a cui si aggiunsero la situazione economica della provincia e la crisi finanziaria della Spagna. Nemmeno la qualità della lana di Grazalema (considerata più pulita e pura rispetto ad altre zone della Spagna, grazie al fatto che piove di più) poté evitare che l'industria tessile del comune subisse gli effetti della Rivoluzione industriale in Gran Bretagna. Il fenomeno principale che la colpì fu la crescita e il consolidamento dell'industria cotoniera in Catalogna, dove si modernizzarono i macchinari e si riuscì a triplicare la produzione. Inoltre, la mancanza di vie di comunicazione con il mondo esterno. Grazalema divenne un'altra vittima del processo di industrializzazione che stava trasformando la Spagna. Secondo le parole di Romero de Torres, "la grande importanza che questo villaggio ha avuto fin dall'antichità come centro eminentemente industriale fino a pochi anni fa quando, purtroppo, questa industria è decaduta a tal punto che sono rimaste appena due o tre fabbriche che continuano a tessere i rinomati panni e le coperte di Grazalema".
