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Esta fortaleza do século XI, criada pelos muçulmanos, está situada na rocha, na parte mais alta do município. Desempenhou um papel muito importante durante a Idade Média e a Idade Moderna, graças à sua localização estratégica. Os terramotos de 1644 e 1748 e a explosão da fortaleza em 1708, durante a Guerra da Sucessão, foram responsáveis pela sua destruição.
Construída após o terramoto de 1644, a Casa Orduña foi a residência dos governadores do marquês durante 300 anos. O edifício de quatro andares mostra o esplendor burguês do século XIX. Destaca-se a sua biblioteca com mais de 1.200 volumes, um valioso painel do século XVI atribuído ao Mestre de Alcira e o acesso exclusivo à igreja. É um reflexo único da vida nobre no campo.
Esta fortaleza do século XI, criada pelos muçulmanos, está situada no domínio da antiga Casa Orduña. Atualmente, resta apenas uma torre em ruínas.
Edifício do século XVIII, de estilo barroco, atribuído a José Sierra. A igreja está situada na parte antiga da vila, mesmo ao lado da Casa Nobiliaria de los Orduña, este edifício foi construído entre 1740 e 1753 no local do primitivo templo da época da Reconquista (séc. XIII), foi queimado e saqueado durante a Guerra Civil e foi novamente remodelado em 1962, encurtando o seu comprimento e alterando a planta, da qual desapareceram o transepto e a cúpula. Entre 1995 e 1996, foram realizadas obras de reafirmação e decoração interior para salvar o edifício atual.
Este edifício do século XII está situado no rés do chão da Câmara Municipal.
Castell de Guadalest possui um Museu Etnológico com uma exposição permanente sobre a vida quotidiana dos seus habitantes entre os séculos XVI e XX, bem como uma vasta coleção de armas antigas. A reconstrução de uma casa típica, do século XVIII, mostra as ferramentas de trabalho, os utensílios domésticos e as alfaias agrícolas típicas da época. Os amantes de curiosidades apreciarão os dois museus de miniaturas, um no Arrabal e o outro no bairro do castelo. Ambos reúnem uma exposição original de reproduções em tão pequena escala que é necessário o auxílio de potentes lupas para admirar a sua execução magistral. O Museu Antonio Marco (Belém e maquetas) expõe uma cidade de Belém, assim como numerosas maquetas de edifícios e casas. O Museu Municipal Casa Orduña, que é atualmente a entrada do Castelo de San José, o Museu de Veículos Antigos, o Museu da Tortura, o Museu Ribera Girona e o Museu dos Saleiro e Pimenteiro completam a oferta turística de El Castell de Guadalest.
