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Questa fortezza dell'XI secolo, creata dai musulmani, si trova sulla roccia nella parte più alta del comune. Ha svolto un ruolo molto importante durante il Medioevo e l'Età moderna, grazie alla sua posizione strategica. I terremoti del 1644 e del 1748 e l'esplosione della fortezza nel 1708 durante la Guerra di Successione sono stati responsabili della sua distruzione.
Costruita dopo il terremoto del 1644, Casa Orduña ospitò per 300 anni i governatori del marchesato. L'edificio di quattro piani mostra lo splendore borghese del XIX secolo. Spiccano la sua biblioteca con oltre 1.200 volumi, una preziosa tavola del XVI secolo attribuita al Maestro di Alcira e l'accesso esclusivo alla chiesa. È un riflesso unico della vita nobiliare in campagna.
Questa fortezza dell'XI secolo, creata dai musulmani, si trova nel dominio dell'antica Casa Orduña. Oggi rimane solo una torre in rovina.
Edificio del XVIII secolo in stile barocco, attribuito a José Sierra. La chiesa si trova nella parte vecchia del paese, proprio accanto alla Casa Nobiliaria de los Orduña; questo edificio fu costruito tra il 1740 e il 1753 sul sito del tempio primitivo risalente all'epoca della Riconquista (XIII secolo), fu bruciato e saccheggiato durante la Guerra Civile e fu nuovamente ristrutturato nel 1962, accorciandone la lunghezza e modificando la pianta, da cui scomparvero il transetto e la cupola. Tra il 1995 e il 1996 sono stati intrapresi lavori di riaffermazione e di decorazione interna per salvare l'edificio attuale.
Questo edificio del XII secolo si trova al piano terra del Municipio.
Castell de Guadalest ospita un Museo Etnologico con un'esposizione permanente sulla vita quotidiana dei suoi abitanti dal XVI al XX secolo, oltre a una vasta collezione di armi antiche. La ricostruzione di una casa tipica del XVIII secolo mostra gli strumenti di lavoro, gli utensili domestici e gli attrezzi agricoli tipici di quel periodo. Gli amanti delle curiosità apprezzeranno i due musei di miniature, uno nell'Arrabal e l'altro nel quartiere del castello. Entrambi riuniscono un'originale esposizione di riproduzioni in scala così ridotta che è necessario l'ausilio di potenti lenti d'ingrandimento per ammirarne la magistrale esecuzione. Il Museo Antonio Marco (Betlemme e modelli) espone una città di Betlemme, oltre a numerosi modelli di edifici e case. Il Museo Municipale Casa Orduña, che attualmente è l'ingresso del Castello di San José, il Museo dei veicoli antichi, il Museo della tortura, il Museo Ribera Girona e il Museo delle saliere completano l'offerta turistica di El Castell de Guadalest.
