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La Cattedrale di Santa María, a Ciudad Rodrigo, è un monumento nazionale che fonde gli stili romanico e gotico. Spiccano il suo Pórtico del Perdón (Portico del Perdono), di grande ricchezza scultorea, e il suo chiostro di stili diversi. Il Campanile porta ancora le tracce della Guerra d'Indipendenza. All'interno, il coro di Rodrigo Alemán è un gioiello essenziale.
Crudelmente maltrattato durante la Guerra d'Indipendenza, come dimostrano chiaramente le tracce delle bombe, il suo recente restauro è stato completato nel marzo 2001. Costruita tra il 1764 e il 1772, fu progettata da Juan de Sagarbinaga. La parte inferiore della torre, il portale d'ingresso, presenta un arco a tutto sesto fiancheggiato da quattro colonne composite che sostengono un frontone triangolare. Ispirato a un'incisione di Serlio o forse alla facciata nord della cattedrale di Zamora, opera tardo cinquecentesca di Juan de Ribero Rada, al vertice superiore del frontone è posto uno stemma con lo stemma della cattedrale. Il secondo corpo, eccessivamente solido, presenta un semplice balcone e due piccole finestre su tutti i lati. La cella campanaria, risolta da due distinte aperture semicircolari fiancheggiate da lesene appaiate e terminanti con una balaustra, termina con una cupola ad anello che lascia il posto a una lanterna traforata su cui poggia una cupola, anch'essa con taglio anulare.
Come nella maggior parte delle città, la Plaza Mayor è il centro nevralgico e tutto si svolge intorno ad essa. In passato era il luogo dove si teneva il mercato, dove si riunivano gli scribi e dove si trovava la Chiesa di San Juan, una delle chiese principali della città, nel cui chiostro si riuniva il Concistoro prima che venisse eretto l'attuale edificio, che risale al XVI secolo. L'edificio del Municipio, situato a un'estremità della Plaza Mayor, fu restaurato nel 1904 da Joaquín de Vargas, senza rispettare l'opera originale. Il terzo piano e il campanile barocco furono rimossi e fu aggiunta l'ala sud sul modello della facciata principale. La facciata principale rinascimentale è costituita da due gallerie con tre archi a campana. Tra gli archi si trovano medaglioni e sculture che raffigurano personaggi dell'antichità. Ai lati ci sono due piccole torri come contrafforti, su quella di destra è scolpito lo stemma di Carlo V, della città e del sindaco dell'epoca.
La Casa de los Velasco si trova in Plaza de Amayuelas, la piazza che dà accesso alla cattedrale attraverso la sua porta nord. La Casa de los Velasco è stata costruita all'inizio del XX secolo ed è una delle case che contribuiscono a mantenere l'ambiente e l'atmosfera medievale della città nonostante la sua modernità.
La costruzione iniziò nel 1552. Il suo promotore fu il canonico Hernando de Miranda, che pose gli stemmi dei suoi genitori, quello di Miranda, sopra la porta, e ai lati quelli di Robles e Chaves, le sue stirpi materne. Con una facciata semplice, spiccano l'alfiz, sormontato da flambeaux, e il portale architravato con stemmi scolpiti. All'interno si trova un cortile con otto colonne, sormontate da capitelli con stemmi delle casate mirobrigiane. Durante la guerra d'indipendenza subì gravi danni alla parte posteriore dell'edificio, che dovette essere ricostruito alla fine del XIX secolo.
La sua costruzione iniziò alla fine del XIX secolo, nel luogo in cui sorgevano le case dei Corbalán, ereditate dal marchese di Espeja. La sua promotrice - una discendente di quest'ultimo - fu Doña Concepción Narváez y del Águila, marchesa di Cartago. In stile neogotico, spiccano l'architrave del portale, con gli stemmi di Narváez e Águila; il balcone d'angolo e la decorazione delle finestre in cui il fleur-de-lis e l'aquila, simboli della casata, sono ripresi come motivi ornamentali. La signora morì senza aver terminato i lavori e i nuovi proprietari li ristrutturarono e completarono nel 1953.
A questo utensile di uso domestico è dedicato il Museo dell'Orinatoio, che presenta più di 1350 pezzi di ventinove nazionalità, di stili, modelli e disegni diversi, il più antico dei quali è del II secolo d.C. e di origine romana. Questo museo è stato creato grazie a un collezionista di Ciudad Rodrigo, José María del Arco Ortiz "Pesetos", che si è dedicato a reperire pezzi da tutto il mondo visitando negozi di antiquariato, ospedali, mercati di strada, ecc. Essendo il vaso da notte l'utensile igienico di uso quotidiano, ha fatto parte della storia "dell'uomo, della donna e del bambino; del re e della regina; della signora e della fanciulla; della suora, del vescovo, del sacerdote e del sacrestano, del malato e del sano", per cui ne mostra l'evoluzione e l'uso nel corso della storia. Questo museo è stato aperto al pubblico nel 2006 in occasione della celebrazione della mostra "Las Edades del Hombre" a Ciudad Rodrigo, anche se questa collezione era già stata esposta nel 1991 come mostra itinerante in diverse parti della Spagna e del Portogallo. L'evoluzione che il vaso da notte ha subito nel corso dei secoli e il modo in cui si è adattato alle diverse mode e periodi, ai livelli socio-economici della popolazione, ai ranghi, alla posizione sociale e a particolari esigenze, come ad esempio i lunghi viaggi, in cui erano disponibili anche modelli che potevano essere trasportati in queste occasioni. Un esempio di status socio-economico all'interno del mondo del vaso da notte è rappresentato dai cosiddetti "Dompedros", mobili realizzati in legno nobile come mogano o palo santo, quercia, castagno o ciliegio, alcuni dei quali con intarsi o foglie d'oro, con vasi da notte nascosti all'interno. Assomigliando a credenze, sedie, poltrone o poltroncine, riempivano e adornavano case nobiliari, palazzi e castelli, essendo solo un altro elemento di arredo convenzionale. I pezzi esposti in questo originale museo, tutti documentati e catalogati, sono realizzati in materiali diversi come ceramica, ottone, argilla, legno, porcellana, alluminio, vetro o ferro, e alcuni di essi presentano anche intarsi in oro e argento, e altri, dipinti o disegni. Il Museo dell'Orinatoio di Ciudad Rodrigo è tra i dieci musei più curiosi del mondo e detiene anche il record del Guinness per essere una delle esposizioni più singolari al mondo.
Commissionato nel XV secolo da Francisco Vázquez, presenta un portale angolare originale, su cui poggia lo stemma della famiglia Vázquez, posto ad angolo (come è comune in molti palazzi di Ciudad Rodrigo) e incorniciato da un alfiz. All'interno spiccano la scala che conduce al piano superiore e il meraviglioso soffitto a cassettoni. Apparteneva a José Manuel Sánchez-Arjona y de Velasco, il Buon Sindaco, e nel 1928 il re Alfonso XIII dormì in questo palazzo. Costruito dalla famiglia Vázquez all'inizio del XVI secolo, il suo esterno combina elementi gotici, come l'alfiz che incornicia la porta principale e la finestra del piano superiore, e il virtuosismo della muratura, con entrambe le aperture sull'angolo. Nel secondo decennio del XX secolo, il signor José Manuel Sánchez-Arjona y de Velasco, il Buon Sindaco, proprietario della casa, ricostruì l'esterno in stile neo-medievale, neo-rinascimentale e neo-islamico. Si può visitare il salone d'ingresso dove si può ammirare il soffitto a cassettoni e parte delle ricche piastrelle sivigliane (laboratori Vda. de Tova Villalva) anche in altre stanze, di cui Alfonso XIII godette nel 1928 quando soggiornò nel palazzo durante una visita alla città. Dal 1944 è la sede dell'Ufficio Postale.
Non si sa chi sia stato il promotore di questo palazzo, che risale alla fine del XV secolo. Originariamente fiancheggiata da due torri, la sua facciata si distingue per la concezione rinascimentale in cui gli elementi sono disposti geometricamente, seguendo la linea dei primi palazzi rinascimentali in Spagna. Le finestre, che ricordano quelle della Casa de las Conchas di Salamanca, e gli angeli che reggono lo stemma sopra la porta appartengono a questo stile. Il portale, in stile gotico, è formato da un arco a spicchi con ampi voussoir e incorniciato da modanature. È affiancato da due grandi colonne torsali sormontate dalle figure di due leoni. Fu la caserma del generale Herrasti durante la guerra d'indipendenza.
Costruito tra il XVI e il XVII secolo da Hernando de Güemes e da suo figlio per la famiglia Águila, una delle più importanti casate di Ciudad Rodrigo. La sua facciata mostra le diverse fasi di costruzione. La porta è caratterizzata da ampi voussoir, con gli stemmi della famiglia e incorniciata da un alfiz alle cui estremità, su candelabri, si vedono il leone e l'aquila, simboli della famiglia. La ricca finestra di sinistra è rinascimentale, mentre il balcone è di epoca barocca. L'interno nasconde un imponente cortile plateresco. Notevole è l'intaglio dei davanzali del piano superiore, con uomini, maschere e centauri alati. La campata orientale fu costruita da J. Tarabella nel 1910 a imitazione delle altre.
Costruito all'epoca di Enrico II di Trastámara (XIV secolo) nella parte più alta e ripida di Ciudad Rodrigo, a difesa del lato del fiume che funge da muro naturale. Al centro del recinto fortificato, sormontato da merli, si trova il mastio, costituito da due corpi cubici, quello superiore più piccolo e moderno. Negli anni Venti del Novecento, su iniziativa del "buon sindaco" Manuel Sánchez Arjona, fu adibito a museo e albergo. Dal 1931 è un Parador Nacional, il che lo rende uno dei Parador più antichi della Spagna.
Forse i suoi promotori erano discendenti di Moctezuma, ma gli stemmi che porta appartengono alla famiglia Cornejo. L'edificio a tre piani fu probabilmente eretto alla fine del XVI secolo o all'inizio del XVII secolo. La sua decorazione è ridotta ai minimi elementi, seguendo l'austero stile herreriano e concentrandosi sulla facciata. La facciata presenta un portale architravato con un balcone che si affaccia su di essa, sormontato da un frontone triangolare con uno stemma. Nel vestibolo si trova un'iscrizione che testimonia la sua fase di Casa de la Tierra o Casa de los Sexmeros. Successivamente, nel 1928 divenne una Scuola Secondaria, poi una Scuola di Mestieri, la sede di una stazione radiofonica e, dal 1984, inaugurata dal Re e dalla Regina, una Casa Comunale della Cultura (con biblioteca e sala espositiva).
Situato nella Plaza del Conde, l'edificio attuale risale agli inizi del XVIII secolo, anche se esisteva un precedente edificio rinascimentale di proprietà della famiglia Nieto Silva. Dopo aver ospitato una caserma, nel 1945 fu acquistato dalla Caja de Ahorros de Salamanca e completamente restaurato da Joaquín Secall. Questo intervento comportò importanti modifiche al palazzo, introducendo i frontoni triangolari, i rilievi in stile rinascimentale sui davanzali e le grate. Inoltre, creò la sezione a terrazze che si affaccia su via Madrid, dove si trova il portale principale, ricreando l'antico portone del palazzo. Gli stemmi sopra il portone corrispondono a quelli del conte e di sua moglie: Nieto, Silva, Pacheco e Guzmán.
Sebbene sia stata iniziata nel XV secolo, ha subito numerose modifiche fino al XX secolo. Spiccano la pala d'altare della cappella, del XVI secolo, e la sala del trono. La facciata neoclassica, progettata da Juan de Sagarbinaga, corrisponde al XVIII secolo, con un marcato sviluppo orizzontale; l'asse centrale è evidenziato dal balcone e dallo stemma episcopale.
