La route de l'eau transformatrice

Classée parmi les plus belles du monde, cette place possède en son point le plus haut une fontaine de source qui alimentait en eau les maisons et les animaux, comme les moutons et les chèvres. Ils ont transformé une source naturelle en une place mondialement reconnue, dont les bâtiments remontent au XVe siècle. Son architecture unique, construite spontanément par les habitants, se distingue par ses balcons en bois, autrefois utilisés comme abreuvoirs pour le bétail. C'est l'une des meilleures places à arcades de la péninsule. À l'intérieur se trouve l'office du tourisme, installé dans un ancien lavoir qui fournissait de l'eau potable et servait de lieu de rencontre. Aujourd'hui, le lavoir attire des oiseaux comme les pigeons, les moineaux et les chardonnerets, surtout en été, lorsque les hirondelles font de beaux vols au-dessus de l'eau. La place a eu de multiples fonctions au fil du temps, depuis les marchés et les foires aux bestiaux jusqu'aux célébrations actuelles de la corrida.

À l'arrivée, la première chose que l'on voit, ce sont des bâtiments récemment restaurés, dont une fontaine d'eau fraîche et deux abreuvoirs. Selon une inscription datant de 1862, ils ont été améliorés par la Sociedad de Cosecheros de Chinchón, qui se consacrait à la production de vin, de vinaigre et du célèbre anis. Auparavant, il s'agissait de simples fontaines utilisées depuis l'Antiquité. Dans la région, on peut observer des oiseaux tels que le merle, la fauvette, le chardonneret et le verdier, et même quelques lapins. Les environs sont principalement constitués de chênaies à galles, une formation forestière hybride de chênes et de chênes verts. A une centaine de mètres, on trouve une deuxième fontaine et un lavoir couvert, ancienne aire de repos des bergers. Sa situation dans la chênaie frisée en fait une petite oasis, particulièrement appréciée le dimanche de Pâques pour passer une journée en famille.

La zone naturelle de Valquejigoso, connue sous le nom de "los pinos", a été déclarée parc forestier en 1998. Créé à l'origine comme "Coto Forestal de Previsión Escolar" dans les années 1950, il avait pour but d'apprendre aux enfants des zones rurales à apprécier la nature. Aujourd'hui, c'est un espace durable qui promeut la diversité écologique de Chinchón. Il est dominé par les pins d'Alep, mais on y trouve aussi des peupliers, des amandiers et un majestueux marronnier d'Inde. Le parc dispose de tables en granit, de deux fontaines naturelles (dont l'une coule depuis 1877) et d'un ancien lavoir. Il abrite également des espèces telles que le sanglier, l'écureuil roux, le faucon crécerelle et divers oiseaux, ainsi que des amphibiens tels que la grenouille commune et le crapaud accoucheur.

Cette région était à l'origine une mer intérieure qui, lorsqu'elle s'est asséchée, a laissé des matériaux salins et gypsifères. Au fil des millions d'années, des rivières comme la Tajuña ont formé des vallées riches en substrat. Les méandres abandonnés ont créé des lagunes, et des zones humides avec des eaux phréatiques émergent autour du Tajuña. Ces zones humides sont essentielles pour les oiseaux migrateurs entre la plaine de La Mancha et la vallée de l'Èbre. La Laguna de San Juan, accessible par la route M-404, se distingue. Le long de la route, vous pourrez admirer des oliveraies et des vignobles jusqu'à ce que vous atteigniez une route de campagne qui mène à la lagune. Il s'agit d'un espace naturel surprenant de 40 hectares, régénéré et protégé en tant que refuge de la faune depuis 1991. Entourée de roseaux, elle a une profondeur de 1 à 2 mètres et abrite une faune riche, comme des aigles, des hérons, des sangliers et des amphibiens. Les meilleures périodes de visite sont l'automne et le printemps, lorsque la plupart des oiseaux s'y trouvent. Il est essentiel de protéger ces écosystèmes.