Ex-igreja colegial da Virgen del Manzano

A Ex-Colegiata de Santa María del Manzano está situada fora das muralhas, a leste do centro principal, no bairro de Manzano. É uma igreja basílica cuja construção começou no início do século XIII. Tem três naves com cinco tramos superiores da nave central, capela-mor quadrada, fachada gótica com arquivoltas, rosácea e remate barroco. Tanto os dois primeiros tramos da torre como a estrutura da igreja, assim como a entrada principal e as belas esculturas das fachadas datam da época da fundação, destacando-se a Anunciação na fachada principal. Nesta fachada destaca-se também a espetacular rosácea de finais do século XV com vitrais fabricados na Alemanha, doação do Cardeal Iñigo López de Mendoza. A igreja sofreu grandes alterações no século XV com novas abóbadas e no século XVIII com o levantamento e acabamento da torre, a construção da capela da dedicação da igreja, bem como a remodelação da capela-mor com a construção das sepulturas dos Condes de Castro, a sacristia principal e o coro, sendo estas últimas alterações orquestradas em maior medida pelo arquiteto Juan de Sagarbinaga. Foi declarada Bem de Interesse Cultural em 1974. À entrada da igreja encontra-se o túmulo de Dona Leonor de Castilla, tia de D. Pedro I El Cruel, mandada executar por este em 1359 no próprio castelo de Castrojeriz, e que foi descoberto na década de 1970 num arco que tinha sido tapado. O interior alberga retábulos dos séculos XV, XVII e XVIII, destacando-se as pinturas do retábulo-mor, obra dos pintores da corte do rei Carlos III Anton Rafael Mengs, Francisco Bayeu e Salvador Maella. A escultura da Virgen del Manzano, na capela com o mesmo nome, data do século XIII, é de pedra policromada e tem o seu nome nas cantigas do rei Afonso X, o Sábio. Desde 2001, realiza-se uma espetacular exposição de arte sacra com obras provenientes da vila, incluindo trabalhos em ouro e prata, como monstrancesas, navetas, relicários, cálices, cruzes processionais; excelentes imagens esculpidas do século XII ao XVIII e pinturas com nomes de autores como Bartolomé Carducho.