Museu da Casa Chacinera de Candelario (Casa de Enchidos de Candelario)

A Casa Chacinera é uma forma muito particular de arquitetura tradicional que se encontra na localidade de Candelario. Trata-se de um edifício que combina dois usos principais sob o mesmo teto: habitação e fábrica de enchidos. A matança era feita na rua e no matadouro a carne era picada, marinada e enchida em tripas para fazer chouriços. Muitos jovens, homens e mulheres, não só de Candelario, mas também de outras aldeias da região, como La Garganta e El Tremedal, participavam em todo este trabalho, de modo que, durante a época da matança, as casas chacineiras se tornavam um centro de atividade.