Igreja de Nossa Senhora da Assunção

É, sem dúvida, o edifício mais destacado da vila de Candelario. De grandes proporções, é uma mistura de diferentes estilos arquitectónicos (mudéjar, barroco, românico e gótico). O seu interior é composto por três naves, separadas por grandes arcos semicirculares. Na nave central encontra-se o altar-mor, coberto por um teto de caixotões mudéjar, em cujo retábulo se encontra uma alegoria da Assunção da Virgem Maria. Nas naves laterais encontramos ricos altares dos Sagrados Corações, de Santa Ana, padroeira da vila, e o altar do Cristo da Misericórdia. Entre os retábulos, destaca-se o dedicado aos Mártires, obra de talha e pincel sobre painel do século XVI. A fachada está decorada com uma rosácea de complicado rendilhado gótico e no lado norte há um portal simples com arquivoltas e as armas da família Zúñiga, duques de Béjar e senhores da vila de Candelario. A primeira pedra foi colocada em 1329, embora a sua construção deva ter sido deficiente, já que no século XVII parte do edifício ruiu, e outro foi construído por iniciativa do duque de Béjar, que contribuiu com os seus próprios fundos para a sua reconstrução, razão pela qual o brasão da casa ducal aparece no portal do lado norte. A torre de 28 metros da igreja, com a sua entrada exterior, foi o lugar do relógio que marcava a hora da cidade. Tal como a igreja, a torre original era muito mais esguia, mas em 1929, durante uma tempestade, parte dela ruiu e, quando foi reconstruída, já não estava acabada.