Plaza Mayor

Di enorme bellezza, il centro nevralgico della città conserva gli antichi portici con i particolari e suggestivi pali. Questi sono un segno di identità della città, tanto che hanno finito per dare agli abitanti il caratteristico soprannome di "arrascapostes". Al centro di questa piazza si trova la fontana a quattro cannelle, costruita nel 1892 in stile romantico. Si racconta che in occasione del IV centenario della scoperta dell'America, quando Antonio Cánovas del Castillo era capo del governo, si decise di celebrare questo evento solo nelle città che avevano avuto uno stretto rapporto con la Scoperta. Ayllón fu una di quelle scelte per la presenza del marinaio Juan de Ayllón in quella prima spedizione nelle Americhe, e la fontana fu l'elemento costruito per commemorare l'evento. Di particolare rilievo sono il Municipio e la chiesa di San Miguel, che insieme alla fontana e al campanile di Santa María la Mayor sullo sfondo, formano un'immagine unica.