Plaça del blat · Atienza

Establerta al segle XVI, era la plaça més important de la ciutat, la plaça per excel·lència, on hi havia l'ajuntament (fins que es va traslladar a la seva ubicació actual al segle XVIII), així com la presó i, més tard, el graner. Aquí s'havien de proclamar les ordres de l'Ajuntament perquè entréssin en vigor, i aquí se celebraven els mercats setmanals i els espectacles públics (principalment funcions teatrals i corregudes de toros). La domina la imponent massa de l'església de Sant Joan del Mercat (en referència a una de les funcions de la plaça) i aquí es pot veure el que un cop va ser la casa del consell eclesiàstic, sobre columnes coronades per l'àguila bicèfala de Carles V i les claus de Sant Pere. L'harmonia dels seus edificis, coronats per bonics ràfecs, i les seves elegants arcades la converteixen en una de les places més boniques de Castella. Tot i que oficialment simplement s'anomenava La Plaza, també ha estat coneguda com a plaça del Trigo y del Mercado (plaça del blat i del mercat) i, al segle XX, plaça de Don Bruno Pascual Ruilópez. Per a la gent d'Atenas, però, era, és i sempre serà la Plaza de Arriba.