Plaza Mayor Don Rafael Ayerbe

Im Herzen des Dorfes Alquézar befindet sich die alte Plaza Mayor, die heute als Plaza de Mosén Rafael Ayerbe bekannt ist. Diese Persönlichkeit, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts Priester in Alquézar war, hat es geschafft, eine neue Mandelbaumsorte zu züchten, die besser an die klimatischen Bedingungen der Gegend angepasst ist und aus der eine Mandelsorte namens largueta oder desmayo gewonnen wird. Es handelt sich um einen schönen und abgelegenen Arkadenplatz, unter dessen Arkaden, einige mit Rundbögen und andere mit Oberschwellen, sich die Händler und Handwerker befanden, die ihre Produkte aus dem Flachland und den Bergen verkauften. Alquézar erhielt das Privileg, ab 1528, dem Jahr, in dem Karl V. der Stadt diese Konzession erteilte, einen Wochenmarkt und einen jährlichen Jahrmarkt abzuhalten. Damit begann für Alquézar eine neue Periode des Glanzes und der Blüte.