TOMATO-TREFFEN

DER GEMÜSEGARTEN VON SANTILLANA

Am Samstag, den 23. Mai um 10:30 Uhr findet im Jesús-Otero-Museum das Tomaten-Treffen statt, mit Santiago Palazuelos Botella, Wirtschaftswissenschaftler und ausgebildeter Gärtner, als Referent.

Er hat seine berufliche Laufbahn in den Bereichen Finanzen, internationale Zusammenarbeit und Projekte zum Erhalt der Artenvielfalt verfolgt. Derzeit ist er Vorsitzender des Vereins zum Schutz und zur Wiederbelebung des Obst- und Gemüseerbes Kantabriens, bekannt unter dem Namen „Simientes Infinitas“.

 Der einstündige Vortrag behandelt allgemein folgende Themen:

 1.- Einleitung: Warum über die Tomate sprechen? Bedeutung der Biodiversität

2.- Geschichte der Tomate: Etymologie, Ursprung in der Nahuatl-Sprache, weltweite Verbreitung

3.- Botanik und Genetik: Taxonomie, erste Naturforscher

4.- Genetische Erosion und industrielle Landwirtschaft: Kritik an der „Grünen Revolution“ und an Monokulturen, Verlust der biologischen Vielfalt

5.- Eigenschaften der Tomate: Nährwert, Lycopine und gesundheitliche Vorteile

6.- Das Projekt „Simientes Infinitas“: Sammlung von 1.700 alten Sorten, VI. Internationales Tomatenfestival von Kantabrien 

7.- Globaler Kontext und Zukunft: SDGs, Übereinkommen über die biologische Vielfalt, Ernährungssouveränität, Kulturerbe, Gesundheit, grüne städtische Infrastruktur, Aufruf zum Handeln: lokaler Anbau und Saatgutbanken

 Wenn wir einen einzigen Titel wählen müssten, wäre es: 

Die Tomate und die Bedeutung des Schutzes der biologischen Vielfalt

Santiago Palazuelos – Präsident des Vereins „Simientes Infinitas“