Das große gastronomische Highlight der Pyrenäen kehrt nach Roncal-Erronkari zurück! Kommt und erlebt die Kultur der Schafzucht und unser Spitzenprodukt im Rahmen eines abwechslungsreichen Veranstaltungsprogramms:

Samstag, 30. Mai

17:00 Uhr. Vorführung des LAXOA-Spiels.
19:30 Uhr. Podiumsdiskussion: „Weidewirtschaft aus weiblicher Perspektive“ und anschließender Aperitif in der Hirten-Schule GIDARI.

Samstag, 6. Juni (Großer Tag)

11:00 Uhr. Einweihung der Hirten-Schule GIDARI und Ehrung des Roncal-Käses.
12:00 Uhr. Handwerksmarkt mit Live-Vorführungen zur Käseherstellung, Hirtenbrot und Schafschur (Plaza de Portazabalea).
13:00 Uhr. Fahnentanz und Ehrung.
13:30 Uhr. Roncal-Käse-Tapas-Tour durch die Bars des Dorfes.
15:00 Uhr. Volksessen (Migas und Lamm) im Frontón (Tickets sind morgens erhältlich).
Festlicher Nachmittag: Kinderschminken (17:00 Uhr), Konzert von El gran Ritxarson (17:30 Uhr), traditionelle Ttun-Ttun-Tänze (19:30 Uhr) und musikalische Unterhaltung mit der Blaskapelle Arroitu Indarra (20:00 Uhr).

Wir erwarten dich zu einem authentischen Tag im Roncal-Tal!