Macellazione tradizionale di Estremadura

Sperimentate una delle tradizioni più autentiche dell'Estremadura a Llerena, una celebrazione dichiarata Fiesta di interesse turistico regionale. La Plaza Mayor diventa l'epicentro di un omaggio al rito ancestrale della macellazione del maiale, un evento che unisce identità, cultura e gastronomia incomparabile.

Un giorno di sapori e tradizioni

• Colazione tipica: la festa inizia con i dolci tradizionali a base di lardo e il classico bicchiere di brandy.

• Rievocazione dal vivo: un animatore guida la rievocazione della tradizionale macellazione del maiale, permettendo di vedere da vicino questo processo storico.

• Degustazioni gratuite: durante tutta la giornata vengono serviti i prodotti di oltre dieci maiali, tra cui piatti tipici come migas, stufato, carni e dolci regionali.

• Feria del Embutido: uno spazio dove i produttori locali espongono e vendono le più autentiche prelibatezze della regione.

Atmosfera di festa: la musica e le danze popolari riempiono la piazza di ritmo e colore, creando un'atmosfera di condivisione del patrimonio tra vicini e visitatori.

Fatto saliente: più di dieci maiali vengono preparati per mostrare la ricchezza e la generosità di questa tradizione che riunisce ogni anno famiglie e amici.