Matanza Tradicional Extremeña

Vive una de las tradiciones más auténticas de Extremadura en Llerena, una celebración declarada Fiesta de Interés Turístico Regional. La Plaza Mayor se transforma en el epicentro de un homenaje al rito ancestral de la matanza del cerdo, un evento que une identidad, cultura y una gastronomía inigualable.

Una Jornada de Sabores y Tradición

• Desayuno Típico: La fiesta arranca con dulces tradicionales elaborados con manteca de cerdo y la clásica copa de aguardiente.

• Recreación en Vivo: Un animador dirige la recreación del despiece tradicional del cerdo, permitiendo conocer de cerca este proceso histórico.

• Degustaciones Gratuitas: Durante todo el día se sirven productos de más de diez cerdos, incluyendo platos típicos como migas, cocido, carnes y dulces regionales.

• Feria del Embutido: Un espacio donde productores locales exponen y venden los manjares más auténticos de la región.

• Ambiente Festivo: La música y los bailes folclóricos llenan la plaza de ritmo y color, creando un ambiente de herencia compartida entre vecinos y visitantes.

Dato clave: Se preparan más de diez cerdos para mostrar la riqueza y generosidad de esta tradición que reúne a familias y amigos cada año.