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01 ENE
30 JUN

GASTRONOMÍA

01 de Enero de 2016 a 30 de Junio de 2020

La comarca de Ciudad Rodrigo es eminentemente agrícola y ganadera, por ello su gastronomía se basa en los productos que ofrece su entorno, consiguiendo carnes y embutidos de gran calidad.

El plato típico son los huevos fritos con farinato, embutido éste a base de grasa de cerdo, miga de pan, pimentón, cebolla y especias. Destaca también el hornazo, las patatas meneás,  los asados y la chanfaina. De repostería los repelaos, las duquesitas y las perrunillas.