Punta Entinas-Sabinar é uma área natural e reserva natural situada no extremo sudoeste da província de Almería, entre os municípios de El Ejido e Roquetas de Mar. A área ocupa uma faixa de aproximadamente 1 971 hectares enquanto Paisagem Natural, enquanto a Reserva Natural que a inclui tem uma extensão de 785 hectares. Fisicamente, a área é constituída por um sistema de dunas bem conservado junto à costa mediterrânica, com dunas fixadas por matagais de mastic e zimbro, entre as quais se intercalam charcos denominados «charcones», salinas (Cerrillos e Viejas) e praias arenosas. Este conjunto forma um ecossistema mediterrânico subárido com uma combinação única de recursos costeiros e terrestres. A partir do miradouro, é possível observar uma diversidade de biótopos que favorecem a presença de mais de 200 espécies de aves, incluindo flamingos, aves limícolas como o maçarico-grande e o maçarico-comum, e a gaivota-de-Audouin. As salinas e as lagoas servem de abrigo às aves aquáticas e de zona de paragem para espécies migratórias. No fundo do mar abundam prados de Posidonia oceanica, enquanto a praia virgem, com vários quilómetros de extensão, oferece uma paisagem de areia fina. A importância desta área é notável: declarada Reserva Natural em 1989, é um Sítio Ramsar desde 2006, Zona de Proteção Especial para as Aves (ZEPA), Local de Importância Comunitária (LIC) e Zona Especial de Conservação (ZEC). A melhor altura para a visitar depende do objetivo: a primavera e o outono são ideais para a observação de aves migratórias, enquanto o verão permite desfrutar da praia virgem. O início da manhã ou o pôr-do-sol oferecem melhores condições para a fotografia e a observação da fauna, com menos calor e maior atividade das aves. As condições climáticas caracterizam-se por 3 000 horas de sol por ano e entre 200 e 250 mm de precipitação, com temperaturas médias de 18 °C.
