Museo del Aceite Molino del Medio

O Museo del Aceite Molino del Medio é um museu etnográfico dedicado à cultura do azeite, instalado num antigo lagar renovado em Robledillo de Gata, na província de Cáceres. O próprio sítio Web do centro afirma que o edifício é um lagar de azeite de origem medieval, tão antigo como a própria cidade, e que reabriu como museu em 2004, após um longo restauro. O cartão de turismo local também o apresenta como um recurso visitável ligado à interpretação do azeite e dos seus processos tradicionais. Quanto à sua tipologia, trata-se de um museu de carácter patrimonial e técnico, centrado na explicação do funcionamento interno de um lagar tradicional de azeite. Os seus elementos documentais incluem a maquinaria original conservada, painéis explicativos, objectos relacionados com a produção e uso doméstico do azeite e materiais didácticos sobre a história do olival e da moagem. A visita é normalmente completada com uma prova de azeite virgem extra, o que reforça a sua função informativa. Quanto ao seu contexto histórico, o museu faz parte da arquitetura popular de Robledillo de Gata, uma localidade declarada conjunto histórico-artístico pela sua conservação urbana e património tradicional. As fontes consultadas situam o moinho na época medieval, embora a datação exacta do edifício deva ser entendida como aproximada; por isso, é mais prudente falar de uma origem medieval, com uma utilização continuada até 1973 e a posterior restauração museológica. O seu interesse reside tanto no próprio edifício como na preservação da memória olivícola da Serra de Gata. O recurso está situado na Plazuela, 11, muito próximo do centro histórico de Robledillo de Gata e nas coordenadas fornecidas para este dossier, o que confirma a sua integração no tecido patrimonial da localidade. O seu principal valor é didático e etnográfico, já que conserva um testemunho único da produção tradicional de azeite na Extremadura.