A Laguna de Medina é uma lagoa de estepe pouco profunda, a maior da província de Cádis e uma das maiores da Andaluzia, com uma superfície média de 120 hectares. Está situada no município de Jerez de la Frontera, numa depressão agrícola formada por suaves colinas que canalizam para ela as águas pluviais e as águas da ribeira de Fuente Bermeja. A sua bacia e o seu nível de água variam em função da pluviosidade, pelo que o seu aspeto muda de um ano para o outro. A partir dos pontos de observação é possível observar o lençol de água, a faixa de vegetação perilagunar e as aves aquáticas que utilizam esta zona húmida como local de invernada, reprodução e repouso migratório. Trata-se de um enclave particularmente interessante para a observação da fauna, com a presença habitual de espécies ligadas às zonas húmidas mediterrânicas e à paisagem baixa de Jerez. A lagoa está protegida como Reserva Natural RENPA e também está incluída na rede ZEPA, na lista de Ramsar e como SIC, o que sublinha o seu valor ecológico. O seu interesse natural foi reforçado com acções de melhoria e ampliação da zona húmida na área circundante. A melhor altura para visitar é normalmente o outono, inverno e primavera, quando há mais água e maior atividade das aves; ao anoitecer a luz tende a favorecer a observação e a fotografia.
