A Encina Milenaria é um exemplar histórico da espécie Quercus ilex (encina, carrasca), declarado Monumento Natural pela Direção-Geral do Ambiente da Junta da Andaluzia. Situada na freguesia de Los Llanos de Don Juan, no município de Rute (Córdoba), esta árvore era considerada uma das mais antigas da Andaluzia e um símbolo natural da região da Subbética. Com uma idade estimada em cerca de 450 anos, o perímetro da base do seu tronco atingia mais de 6,40 metros e a sua altura total chegava aos 17,50 metros, com uma copa de 29×21 metros de diâmetro que projetava uma sombra de 600 metros quadrados. Embora tenha sido candidato ao concurso «Árvore do Ano» em Espanha, a 29 de dezembro de 2021 metade da árvore desabou no chão devido ao passar do tempo e ao peso dos seus ramos, e, em 2026, foi confirmada a queda total do que ainda se mantinha de pé, deixando de existir como símbolo vivo da região. A partir do miradouro, é possível apreciar o contexto geológico das Sierras Subbéticas e a relevância histórica do local, onde, em 1483, teve lugar a batalha de Martín González, na qual as tropas cristãs capturaram o último rei de Granada, Boabdil «O Jovem». O estatuto de proteção como Monumento Natural e a sua presença em guias de caminhadas, como a Rota da Encina Milenar do Parque Natural das Serras Subbéticas, confirmam o seu valor ecológico e cultural. A melhor altura para o visitar é durante a primavera ou o outono, quando as condições climáticas são mais favoráveis para um passeio tranquilo pelos campos da Subbética.
