Molino de San Pedro Cascata

A Cascada del Molino de San Pedro é uma queda de água situada no município de El Vallecillo, na Serra de Albarracín, muito próximo de Albarracín, Teruel. Forma-se no curso do rio Cabriel e deve o seu nome ao antigo moinho situado junto ao local, cujos restos ainda são mencionados nas descrições locais. A referência mais comum situa-o num ambiente de pequeno barranco e vegetação ripícola, típico das paisagens de montanha e de alta transição bioclimática da Serra de Albarracín. O principal interesse do lugar é paisagístico: a cascata, a piscina inferior e o ambiente húmido criam um dos lugares mais visitados da região para passear, fotografar e contemplar a água. É também um local frequente para tomar banho no verão, embora a água seja normalmente fria. O acesso à zona é feito por um caminho curto a partir das imediações de El Vallecillo, o que a torna atractiva para uma visita curta e não técnica. A sua importância turística está ligada à imagem natural da Serra de Albarracín e ao valor etnográfico do antigo moinho, que explica o seu nome. Várias fontes também o incluem na Reserva da Biosfera do Vale do Cabriel, reconhecida pela UNESCO em 2019, o que reforça o seu interesse ambiental e a sua integração num território de elevado valor ecológico.