Il Salto del Nervión è una grande cascata associata al fiume Nervión nel suo tratto superiore, ai margini del canyon della Delika e nei dintorni del Monte Santiago. Si tratta di un salto verticale di oltre 220 metri, considerato il più alto della penisola iberica dalla maggior parte delle fonti consultate. La vista si apre su un affioramento calcareo e su un paesaggio di transizione tra Burgos e Álava, con un rilievo molto marcato di canyon e spartiacque. Dal punto di osservazione superiore si può vedere l'intero precipizio, il vuoto del canyon e, quando c'è acqua, la lastra della cascata che cade accanto alla parete rocciosa. È un luogo particolarmente interessante per la lettura del paesaggio: la cascata mostra il suo lato migliore solo nei periodi di pioggia o di disgelo, e nei periodi di magra può ridursi a una gola secca. L'area fa parte del Parco naturale/area protetta di Monte Santiago ed è spesso presente nelle guide naturalistiche ed escursionistiche. È meglio visitarla in primavera e in autunno, quando la portata e la visibilità sono più probabili. Nei giorni di scarsa nebbia o dopo recenti piogge, il contrasto tra il verde del bosco e la scogliera è di solito molto evidente. Il punto di accesso più comune è il versante di Burgos attraverso Berberana e il passo di Monte Santiago, anche se la risorsa si trova esattamente al confine con Álava.
