Il Saltant de l’Aigua è una piccola cascata incastonata nel paesaggio della Serra de Jordà, nel comune di Figuerola del Camp, nella provincia di Tarragona. Dal punto di vista fisico, non si tratta di una grande cascata permanente con una portata abbondante; la sua tipologia corrisponde a quella di un burrone o di una gola dove l’acqua scorre lungo la parete rocciosa, formando un modesto corso d’acqua che dipende dalle precipitazioni. L’attrattiva principale del luogo non risiede nella grandezza della cascata, bensì nel rilievo verticale della parete e nel percorso che è possibile percorrere lungo l’antico corso d’acqua o il burrone da cui prende il nome. Dal punto di osservazione si possono ammirare la gola e la struttura della parete, che è stata sfruttata per installare una via ferrata per principianti, nota come l’omonima via ferrata. Questa breve via ferrata, classificata come K1, permette di salire lungo il burrone e offre una vista sull’Alt Camp; è ideale per principianti e bambini grazie alla sua facilità tecnica. La presenza della via ferrata ha trasformato il Saltant de l’Aigua in un punto di riferimento per l’avvicinamento a questo sport nella zona, più che in una meta per le tradizionali cascate. Il luogo si trova in un contesto geologico montano della Serra de Jordà, con una vegetazione boschiva e di sottobosco tipica della zona. Sebbene non sia un belvedere accessibile direttamente dalla strada, la sua attuale rilevanza è legata all’attività sportiva verticale che vi si svolge. Il periodo migliore per visitarlo è la primavera o l’autunno, quando la portata d’acqua può essere più interessante e le condizioni della roccia sono più favorevoli, oppure le prime ore del giorno in estate per evitare il caldo intenso.
