Il bosco di faggi di Ucieda è un bosco misto situato nella regione di Cabuérniga, in Cantabria, e fa parte del Parco Naturale di Saja-Besaya. Sebbene l’ecosistema forestale si distingua per il suo esteso querceto, conserva significative distese di faggi, insieme a castagni e betulle, in un sottobosco umido e fitto, caratteristico delle montagne cantabriche. Il paesaggio è caratterizzato da dolci pendii, ruscelli e piccoli ponti di legno che facilitano il percorso all’interno del bosco, creando un ambiente di grande valore paesaggistico ed ecologico. Dai punti di osservazione, in particolare nella Campa de Ucieda, si può ammirare la densità del bosco deciduo e la ricchezza del suo sottobosco, con una notevole presenza di fauna quali cervi, caprioli e specie minacciate come il gallo cedrone e l’orso bruno. L’importanza del bosco di faggi va oltre l’interesse naturalistico: è un esempio della continuità forestale storica e dell’uso tradizionale del monte nella regione, un’area protetta all’interno del più grande spazio protetto della Cantabria (24.500 ettari). Il periodo migliore per visitarlo va dalla tarda primavera all’autunno, con un’attrattiva particolare tra ottobre e novembre, quando il fogliame dei faggi assume tonalità rossastre, dorate e arancioni, offrendo una tavolozza di colori eccezionale. Dalla seconda metà di settembre fino all’inizio di ottobre è inoltre possibile osservare il bramito del cervo nei dintorni.
