La Cascata di Sotillo è una cascata alta più di venti metri che si forma sul torrente Pingón, all’interno del Parco Naturale del Lago di Sanabria e delle Sierras di Segundera e Porto, nella regione di Sanabria (Zamora). L’acqua che alimenta la cascata proviene dalla Laguna di Sotillo, situata a 1.600 metri di altitudine, e scende attraverso un rigoglioso bosco di querce, betulle, agrifogli, castagni e noccioli, creando un ambiente scosceso, boscoso e di grande interesse ecologico. Dal punto di osservazione si può ammirare il grande getto d’acqua che precipita con forza sul torrente, circondato da una fitta vegetazione e da ponti di legno che ne facilitano l’accesso. Il percorso che conduce alla cascata è uno dei più frequentati e spettacolari nei dintorni del Lago di Sanabria, segnalato con paletti gialli e marroni (Sentieri 5 e 6), e offre panorami sulla valle, sui prati e la possibilità di osservare uccelli, caprioli e tracce di cinghiali. La cascata è inclusa nelle guide escursionistiche di Castiglia e León ed è nota per la sua bellezza naturale. In inverno, l’acqua può gelare, consentendo di ammirare la cascata ghiacciata. Il periodo migliore per visitarla è durante la primavera o l’estate, quando la portata d’acqua è più abbondante e il bosco è nel pieno del suo splendore, sebbene sia accessibile anche in autunno con i colori caratteristici della zona.
