Musée de l'huile d'olive Molino del Medio

Le Museo del Aceite Molino del Medio est un musée ethnographique consacré à la culture de l'huile d'olive, installé dans un ancien moulin rénové à Robledillo de Gata, dans la province de Cáceres. Le site web du centre indique que le bâtiment est un moulin à huile d'origine médiévale, aussi vieux que la ville elle-même, et qu'il a rouvert ses portes en tant que musée en 2004 après une longue restauration. La carte touristique locale le présente également comme une ressource visitable liée à l'interprétation de l'huile et de ses processus traditionnels. En termes de typologie, il s'agit d'un musée de nature patrimoniale et technique, axé sur l'explication du fonctionnement interne d'un moulin à huile traditionnel. Les éléments documentés comprennent les machines originales conservées, des panneaux explicatifs, des objets liés à la production et à l'utilisation domestique de l'huile, ainsi que du matériel pédagogique sur l'histoire de l'oliveraie et du moulin. La visite est généralement complétée par une dégustation d'huile d'olive extra vierge, ce qui renforce sa fonction informative. Quant au contexte historique, le musée fait partie de l'architecture populaire de Robledillo de Gata, ville déclarée site historico-artistique pour sa conservation urbaine et son patrimoine traditionnel. Les sources consultées situent le moulin à l'époque médiévale, bien que la datation précise de l'édifice doive être considérée comme approximative; il est donc plus prudent de parler d'origine médiévale, d'utilisation continue jusqu'en 1973 et de restauration muséale ultérieure. Son intérêt réside à la fois dans le bâtiment lui-même et dans la préservation de la mémoire oléicole de la Sierra de Gata. La ressource est située à la Plazuela, 11, tout près du centre historique de Robledillo de Gata et aux coordonnées fournies pour ce dossier, ce qui confirme son intégration dans le tissu patrimonial du village. Sa principale valeur est didactique et ethnographique, car elle conserve un témoignage unique de la production traditionnelle d'huile en Estrémadure.