El Galacho de Juslibol est un paysage fluvial et steppique situé à la périphérie de Saragosse, formé par un ancien méandre de l'Ebre abandonné après une grande inondation en 1961. À l'intérieur, on trouve des forêts riveraines, des lagunes, des roselières, des falaises de gypse et des zones plus sèches d'influence steppique, ce qui lui confère un intérêt paysager et écologique inhabituel si près d'une capitale. La zone occupe environ 100 hectares et son noyau est le galacho, un coude isolé de la rivière qui conserve l'eau et la végétation liées à l'Èbre. La visite permet d'observer les lagunes, les sous-bois, les roseaux et les falaises environnantes, ainsi que les oiseaux et la faune associés à la zone humide et à la rive. Le contraste entre l'environnement humide du méandre et le relief sec des escarpements est également intéressant, car il permet de comprendre la dynamique du fleuve et l'histoire récente de la moyenne vallée de l'Èbre. Le centre d'accueil explique cette évolution à l'aide de matériel informatif et sert de point de départ à la promenade. Le site est reconnu comme une zone humide singulière d'Aragon et est également répertorié comme un site d'intérêt géologique et une zone incluse dans le réseau Natura 2000. La visite est particulièrement indiquée au printemps, lorsque le sous-bois est plus vert et que l'activité des oiseaux et des insectes est plus importante, et en automne en raison de la lumière et des changements de couleur. En été, il est conseillé d'y aller tôt le matin pour éviter la chaleur, car une grande partie de l'itinéraire se déroule avec peu d'ombre en dehors de la forêt.
