École mycologique d'Ungilde

L'École mycologique d'Ungilde est un musée et un centre d'interprétation consacré au monde des champignons, situé dans le village d'Ungilde, dans la municipalité de Puebla de Sanabria (Zamora), au cœur de la Sierra de la Culebra. Il se trouve dans les anciennes écoles du village, réhabilitées par la mairie de Puebla de Sanabria dans le cadre du projet SUSTENTA, financé dans le cadre du programme POCTEP de coopération transfrontalière entre l'Espagne et le Portugal. Il ne s'agit pas d'un bâtiment historique monumental en soi, mais d'une installation patrimoniale et touristique installée dans un bâtiment traditionnel réutilisé. La documentation municipale le définit comme un espace de présentation des différents habitats de la région et du rôle écologique des champignons, avec une muséalisation basée sur des espèces lyophilisées et l'observation du paysage de Sanabria. Parmi ses fonctions, on trouve celle de point d'information sur le mycotourisme, où des itinéraires mycologiques sont organisés et où les visiteurs reçoivent des conseils sur la manière de ramasser et de connaître les champignons de la région. Il est également mentionné dans la documentation provinciale comme lieu de traitement des permis d'exploitation mycologique de la réserve municipale de Puebla de Sanabria. En raison de sa situation à Ungilde, à environ 3 km de Puebla de Sanabria sur la route ZA-921, la ressource fonctionne comme une porte d'entrée au patrimoine mycologique naturel et ethnographique de Sanabria, plutôt que comme un musée de collections classiques.