Doñana est une vaste zone naturelle composée de zones humides, de dunes, de réserves, de pinèdes et de marais, reconnue comme parc national et parc naturel au sein de la zone naturelle de Doñana. La zone est une mosaïque de milieux très différents, façonnés par l'eau, le vent et la dynamique du Guadalquivir, ce qui explique sa grande richesse écologique. C'est l'une des enclaves naturelles les plus importantes d'Europe en raison de son rôle de refuge, de zone de passage et de reproduction pour les oiseaux migrateurs. Depuis les points de visite autorisés, on peut observer des marais ouverts, des lagunes saisonnières, de la garrigue, des forêts de pins et, selon l'itinéraire, de vastes plaines inondables qui changent considérablement avec la saison. La combinaison des eaux douces et saumâtres, ainsi que les sables mouvants des dunes, créent un paysage très variable, facile à lire sur le terrain. C'est aussi un lieu clé pour des espèces emblématiques comme le lynx ibérique et l'aigle impérial ibérique. Doñana est reconnue internationalement comme réserve de biosphère et site du patrimoine mondial. Sa renommée dans les guides et les publications spécialisées est due à la fois à la valeur naturelle des zones humides et au sentiment d'isolement que conservent certains secteurs de la zone protégée. La meilleure période de visite se situe généralement à la fin de l'hiver et au printemps, lorsque les marais contiennent plus d'eau et que l'activité des oiseaux est plus intense. Il faut savoir qu'une grande partie de la zone ne peut être visitée que par le biais de visites réglementées et d'itinéraires autorisés. Dans tous les cas, l'attrait principal réside dans la lecture du paysage, l'observation des oiseaux et la transition entre les marais, les réserves et les dunes.
