Cascade du Molino de San Pedro

La Cascada del Molino de San Pedro est une cascade située dans la commune de El Vallecillo, dans la Sierra de Albarracín, tout près d'Albarracín, à Teruel. Elle se forme dans le cours de la rivière Cabriel et tire son nom de l'ancien moulin situé à proximité du site, dont les vestiges sont encore mentionnés dans les descriptions locales. La référence la plus courante le situe dans un environnement de petit ravin et de végétation riveraine, typique des paysages de montagne et de transition bioclimatique élevée de la Sierra de Albarracín. L'intérêt principal du lieu est d'ordre paysager: la cascade, le bassin inférieur et l'environnement humide créent l'un des endroits les plus visités de la région pour la promenade, la photographie et la contemplation de l'eau. C'est également un lieu de baignade fréquent en été, bien que l'eau soit généralement froide. La zone est accessible par un petit sentier depuis les environs d'El Vallecillo, ce qui la rend attrayante pour une visite courte et non technique. Son importance touristique est liée à l'image naturelle de la Sierra de Albarracín et à la valeur ethnographique de l'ancien moulin, d'où son nom. Diverses sources l'incluent également dans la réserve de biosphère de la vallée de Cabriel, reconnue par l'UNESCO en 2019, ce qui renforce son intérêt environnemental et son intégration dans un territoire de haute valeur écologique.