La cascade d'Orbaneja del Castillo est une cascade urbaine d'origine karstique qui prend sa source dans la Cueva del Agua, descend entre les maisons du village et se jette dans la vallée de l'Èbre avec une hauteur approximative de 25 mètres. La zone environnante est constituée de murs de tuf et d'un relief modelé par l'eau, des éléments très caractéristiques du secteur de Burgos du parc naturel des Hoces del Alto Ebro y Rudrón. Depuis le point de vue, la relation entre la ferme traditionnelle et la source est clairement visible: l'eau apparaît dans la partie supérieure de la ville, traverse le centre et crée une image très reconnaissable, avec le fond rocheux du canyon et l'architecture populaire en pierre et en bois. L'interprétation du paysage est particulièrement intéressante car elle nous permet de voir, dans un espace très restreint, le lien entre la grotte, la source, le tuf et la vallée. Orbaneja del Castillo est l'une des enclaves les plus connues de la province de Burgos pour son paysage et pour le centre historique du village, déclaré site historique en 1993. Dans les guides et les sites web touristiques de Castille et Léon, elle est citée comme l'une des visites naturelles les plus remarquables de la région, tant pour la cascade que pour la Cueva del Agua (grotte de l'eau). Le meilleur moment pour la voir avec un bon débit est généralement au printemps ou après les pluies; en été, le niveau de l'eau peut être très bas. La lumière du matin ou de la fin de l'après-midi favorise la photographie et évite la plus grande affluence de visiteurs.
