Baños del Pozo Amargo est un site historique et naturel situé dans la province de Cordoue, en Andalousie, qui abrite les ruines d'une station thermale aux eaux sulfureuses et calcaires ainsi qu'un ancien ensemble de bains islamiques datant du XIIe siècle. La source, dont le débit est de 135 litres par minute, jaillit à une température de 17,50 °C et présente une eau limpide, une odeur marquée de sulfure d'hydrogène et un goût salé et amer. L'établissement thermal, inauguré en 1914, a cessé son activité en 1930 et a été totalement abandonné en 1936 avec le début de la guerre civile. Actuellement, les eaux minérales médicinales jaillissent au sein d’une propriété privée et alimentent une grande piscine privée, sans usage thérapeutique. Depuis le point de vue, on peut admirer la Sierra de Pozo Amargo, la source du fleuve Guadaíra ainsi que les collines et les fermes aux noms évocateurs tels que Carchite et Wacanilla. Le numéro 17 de la rue del Pozo Amargo est un bâtiment sobre, orné d’un petit blason en calcaire au-dessus de son portail, qui mêle construction récente et structures anciennes et abrite dans son sous-sol une partie des bains islamiques. Ces espaces millénaires, préservés grâce à leur construction résistante à l’eau et au feu, comprennent trois salles: une première, plus petite, dotée d’un arc en fer à cheval, et deux autres, jumelles et rectangulaires, plus grandes, présentant des influences islamiques. Le site revêt une importance historique, car il a été classé parmi les stations thermales les plus importantes d’Andalousie, ses eaux étant utilisées pour traiter l’eczéma, les rhumatismes, les dyspepsies et d’autres dermatoses. Bien que la station thermale soit en ruines, les sources continuent de jaillir et l’action des citoyens ainsi que celle des pouvoirs publics ont permis de remédier à l’état d’abandon de la rivière Guadaíra. Le meilleur moment pour la visiter est au printemps ou à l’automne, lorsque les conditions climatiques sont plus clémentes et que l’on peut apprécier la végétation de la sierra.
