Salto del Cabrero

Der Salto del Cabrero ist eine große Schlucht aus Kalksteinfelsen im Naturpark Sierra de Grazalema, in der Gemeinde Grazalema, Cádiz. Es handelt sich nicht um einen Wasserfall, sondern um eine Form von Hochgebirgsrelief und Karstlandschaft, die durch die geologische Geschichte des Kalksteinmassivs von Grazalema entstanden ist, mit sehr ausgeprägten Kontrasten von Wänden, Klippen und engen Durchgängen. Der Park umfasst 53.411,27 ha und erstreckt sich über die Gemeinden Cádiz und Málaga, im westlichsten Teil des Betischen Gebirges. Das auffälligste Merkmal des Parks ist die riesige Lücke zwischen den Felswänden, die von dem Weg aus zu sehen ist, der Puerto del Boyar mit Benaocaz verbindet. Der Weg bietet weite Ausblicke auf die Sierra und das Tal und lässt die Kraft der geologischen Modellierung des abrupten Reliefs mit seinen Kalksteinfelsen und dem Gefühl eines engen Passes zwischen den Bergen erkennen. In den touristischen Beschreibungen der Route werden die hohen senkrechten Wände und die deutlich sichtbare Verengung der Schlucht hervorgehoben. Die Schlucht ist vor allem landschaftlich und geologisch interessant: Sie ist eines der bekanntesten Naturdenkmäler der Sierra de Grazalema und gehört zu einem Schutzgebiet von großem ökologischen Wert. Der Park ist als Biosphärenreservat anerkannt und gehört außerdem zum Natura-2000-Netz mit Schutzgebieten wie ZEPA und LIC. Für den Besucher ist der Salto del Cabrero wegen seines landschaftlichen Charakters interessant und weil er auf einen Blick die Kalksteinlandschaft von Grazalema mit ihren Auflösungsformen, Steilhängen und alten Verbindungswegen zwischen den Bergdörfern erklärt. Die genaue Lage der Quelle befindet sich in der Umgebung von Grazalema, in der Nähe der traditionellen Wanderroute nach Benaocaz.