Der Buchenwald von Ucieda ist ein Mischwald in der Region Cabuérniga in Kantabrien, der zum Naturpark Saja-Besaya gehört. Obwohl das Waldökosystem vor allem durch seinen ausgedehnten Eichenwald besticht, weist es dennoch bedeutende Buchenbestände sowie Kastanien- und Birkenbäume in einem feuchten und dichten Unterholz auf, das charakteristisch für die kantabrischen Berge ist. Die Landschaft ist geprägt von sanften Hängen, Bächen und kleinen Holzbrücken, die den Rundgang durch den Wald erleichtern und eine Umgebung von großem landschaftlichem und ökologischem Wert schaffen. Von den Aussichtspunkten aus, insbesondere von der „Campa de Ucieda“, lässt sich die Dichte des Laubwaldes und der Reichtum seines Unterholzes beobachten, in dem eine bemerkenswerte Tierwelt wie Rehe, Damhirsche und bedrohte Arten wie das Auerhuhn und der Braunbär vorkommt. Die Bedeutung des Buchenwaldes geht über den naturkundlichen Wert hinaus: Er ist ein Beispiel für die historische Kontinuität der Waldbewirtschaftung und die traditionelle Nutzung des Waldes in der Region und steht als geschütztes Gebiet innerhalb des größten Naturschutzgebiets Kantabriens (24.500 Hektar) unter Schutz. Die beste Zeit für einen Besuch ist vom späten Frühling bis zum Herbst, wobei die Zeit zwischen Oktober und November besonders reizvoll ist, wenn sich das Laub der Buchen in Rot-, Gold- und Orangetöne verfärbt und eine außergewöhnliche Farbpalette bietet. In der zweiten Septemberhälfte bis Anfang Oktober kann man in der Umgebung auch das Röhren der Hirsche beobachten.
