Salto del Cabrero

El Salto del Cabrero és una gran gorga o fissura de roca calcària situada dins del Parc Natural de la Sierra de Grazalema, al municipi de Grazalema, a Cadis. No és una cascada, sinó més aviat una forma del relleu d'alta muntanya i un paisatge càrstic, modelat per la història geològica del massís calcari de Grazalema, que presenta contrastos marcats de parets verticals, penya-segats i passadissos estrets. El parc ocupa 53.411,27 hectàrees i s'estén per municipis de Cadis i Màlaga, a la part més occidental del Sistema Bètic. La característica més cridanera del paisatge és l'enorme escletxa entre les parets rocoses, visible des del camí que uneix el Puerto del Boyar amb Benaocaz. La ruta ofereix vistes panoràmiques de les serralades i la vall, i permet als visitants apreciar el poder de les forces geològiques en un paisatge escarpat, amb penya-segats de calcària i la sensació d'estar encaixat entre muntanyes. Les descripcions turístiques de la ruta destaquen les parets verticals imponents i un estretament molt visible de la gola. El seu principal atractiu rau en el seu paisatge i la seva geologia: és un dels punts d'interès naturals més coneguts de la Sierra de Grazalema i forma part d'una zona protegida de gran valor ambiental. El parc està reconegut com a Reserva de la Biosfera i també forma part de la xarxa Natura 2000, amb designacions de protecció com ara SPA i SAC. Per als visitants, el Salto del Cabrero és d'interès pel seu caràcter escènic i per oferir una visió única i completa del paisatge calcari de Grazalema, amb les seves característiques de dissolució, cingles i camins antics que uneixen els pobles de muntanya. La ubicació exacta del lloc és a la zona de Grazalema, al costat de la ruta de senderisme tradicional cap a Benaocaz.