El Mirador de los Cortados és un mirador natural situat als penya-segats de la vall del riu Pisuerga, a prop de Cabezón de Pisuerga, a la província de Valladolid, Castella i Lleó. Físicament, està situat en la pendent despoblada d'una zona de matollar, on es poden veure capes sedimentàries de calcària i guix, formades per l'erosió del riu al llarg de milers d'anys. Des d'aquest mirador, s'albiren els tallats en la planúria i es pot veure el fons de la vall ocupat pel riu i les seves ribes arborades, amb un mosaic de pins i terres de conreu als voltants. La vista inclou els penya-segats de calcària i guix i, a la riba oposada del riu, la silueta del Monestir de Santa Maria de Palazuelos, l'església del qual és imponent i fàcilment recognoscible. L'atractiu d'aquest indret rau no només en la vista panoràmica, sinó també en l'oportunitat que ofereix d'interpretar la geologia de la vall i entendre com l'erosió ha modelat el paisatge. Aquest indret, situat a pocs quilòmetres de Valladolid, és un dels llocs més valuosos de la província pel que fa a la bellesa natural i el paisatge, i és un lloc ideal per gaudir del senderisme i de moments romàntics al capvespre. El millor moment per visitar-lo és a la tardor, l'hivern o la primavera, evitant els dies de pluja i, especialment, al capvespre, quan la llum fa ressaltar els tons taronges i blanquinosos dels penya-segats.
