La Hoz del Río La Hoz és un paisatge natural caracteritzat per una gorga o barranc càrstic, situat al sud-est de la província de Còrdova, dins del Parc Natural de les Serres Subbètiques. El riu La Hoz, afluent del Genil, neix a la serra de Rute i discorre durant uns 8 km en direcció de nord-est a sud-oest fins a abocar a l'embassament d'Iznájar. La formació geològica es caracteritza per l'erosió de la pedra calcària i el dolomita, que ha esculpit grans depressions, meandres i gorges profundes a les muntanyes al llarg de milers d'anys, creant un paisatge d'impressionants cingles rocoses i canons fluvials. Des del punt d'observació, es pot observar com l'aigua ha modelat el llit del riu, amb petites cascades que es converteixen en impressionants ràpids durant els períodes de fortes pluges. El paisatge està dominat per formacions de lapiaz –tan característiques dels indrets naturals andalusos com el Torcal d'Antequera– i per la presència d'orquídies que aporten color al camí rocós. La gorga és un dels indrets més destacats del parc natural, que ofereix una mostra de la geologia activa i la biodiversitat de l'ecosistema subbètic. Aquest indret està protegit dins del Parc Natural de les Sierras Subbéticas, el Geoparc i la xarxa Natura 2000. Popularment es coneix com a 'Salsipuedes' per la complexitat de la seva formació, que presenta grans gorgues i meandres. La ruta apareix a les guies de senderisme de la regió i és freqüentada per visitants que busquen paisatges espectaculars d'erosió calcària. El millor moment per visitar-lo és a la primavera o després de pluja, quan el cabal d'aigua és més alt i les cascades són més visibles, tot i que també és accessible a l'estiu, sempre que es vagi amb compte a causa del terreny accidentat.
